recherche "Associé-cuisinier" pour restauration semi gastro sur PARIS
Je cherche à m’associer uniquement avec un cuisinier si possible créatif en semi-gastro qui aime travailler les produits frais / et ou de la mer. Mon but est de bien acheter (fonds/loyer/économat/charges), afin de bien vendre (ratio qualité / addition raisonnable/ viabilité financière pour 2 associés et futur(s) salarié(s) à moyen terme !!).
Je viens tout juste de mon vendre affaire (BAR PUR), et je souhaite poursuivre l’aventure coté restauration avec un associé professionnellement complémentaire. J’ai mon CAP de cuisine, j’aime la gastronomie au sens large (le fromage et le poisson en particulier), je sais donc de quoi je parle et à qui je peux avoir affaire rapidement (pro & humain)
Je dispose d’un capital intéressant, de bonnes compétences (gestion, relation client, juridiques, etc etc...), et d’un sacré bon sens !
Humainement, je recherche certaines qualités indispensables : intégrité, honnêteté & droiture, implication, fiabilité, sens aigu de la relation client, du bon sens à défaut d’être un gestionnaire (ne pas dépenser ce qu’on a pas OU la TRESO c’est la vie de l’entreprise !), conciliant, de bonne humeur, énergique..
BREF, un futur associé-cuisinier avec qui travailler EN BONNE INTELLIGENCE, est ce illusoire ?
Vous vous reconnaissez ? alors, contactez moi.
Ah, j’oubliais. je n’ai aucun à priori sur personne, mais je déteste perdre mon temps, alors les "curieux-pas-sérieux-j’me tâte-encore"& les arnaqueurs : c’est d’office l’indifférence !
Des idées pour un 1er contact seraient bienvenues.
Contact : obstacle1 (at) netcourrier.com
Date annonce : 22 août 2016
